Rozpoczynam pamiętnik zredukowanego. Redukowany w globalnej korporacji. Znaki były, ale decyzja przyszła dość niespodziewanie. Z mojej strony akceptacja. Nie chciałem tego komentować gdy mi przekazywali newsa. Dlaczego? Od dwóch lat obowiązki poniżej kwalifikacji, chęć zmiany środowiska i branży, potrzeba rozwoju, docenienia i szacunku.
Quedro Coffee – Kolumbijski Świt
W tym odcinku kawka z Chojnickiej manufaktury Quedro Coffee. Żonka odkryła tą palarnię i wpadliśmy będąc w okolicy. Wybór pod przelew nie był zbyt duży, ale udało się – wypadło na „Kolumbijski Świt”. Jednak zanim zacznę opis tastingu kilka słów wstępu. Palarnia (oraz kawiarnia) prowadzona jest bardzo kameralnie, pod adresem Continue Reading
Paloma Coffee – Ethiopia (espresso)
Pora na zmianę! Dzisiaj próbujemy produktu z kolejnej słynnej wrocławskiej palarni Paloma. Paloma Coffee Roastery oferuje ziarenka w szykownym opakowaniu. Na pierwszy rzut oka widać, że ziarenka są do espresso – wziąłem je mimo to na przelew, sugerując się opinią sprzedawcy. Ale my tu nie będziemy zbyt wiele rozmawiać o Continue Reading
Nowy ja
Zmiana nazwy bloga. Odzwierciedla co myślę o moich poczynaniach. Czas spojrzeć prawdzie w oczy, dość późno, ale cóż. Dziecko, jego wychowywanie i jego zachowanie, będące odzwierciedleniem m.in. mojego zachowania, uświadomiło mi że ta ilość pasji, zainteresowań, projektów, planów, zamierzeń nie jest normalna. Tyle lat człowiek stąpał po ziemi i nie Continue Reading
Coffee Hunter – Kenya
W tym odcinku prezentuję kolejną dostępną kawkę od Coffee Hunters w – a jakże – kolorowej paczuszce. Następny odcinek planuję z inną marką. Zapach był bardzo bardzo ładny kawowy, bez większego zaskoczenia, bardzo poprawny. Nie będzie ze mnie eksperta od opisywania aromatów, bo nie wiem jakie aromaty grają w tych Continue Reading